她昨天身体出了问题，又说想吃野生的鱼，说到野生鱼这种食材，最滋补的就是鲫鱼了，心神不定体虚卧床的人，喝上一口奶白鲜美的鲫鱼汤，那简直就是人间美味啊。
野生的鱼在超市是很难买到的，都得去农贸大市场，从渔民的手里买。
这里是别墅区，农贸大市场离这里很远，苏蜜又不会开车，地铁倒公交，公交倒地铁，足足倒了四五趟，花了快两个小时才到。
野生的鲫鱼和饲料喂的鲫鱼也是能看得出区别的。
野生鲫鱼活动广，食物杂，一般来说，野生鲫鱼相较于同等重量饲料喂养的鲫鱼，头部比较小，身体比较扁，鱼翅比较大，鱼背比较薄，脊背多呈黄褐色，鱼鳞细小均匀，几乎闻不出鱼腥味。
炖鲫鱼汤的方法很简单，只不过清理鱼的过程麻烦一点。
苏蜜从前是主厨，杀鱼这种活儿很少亲自干的，但是连沉那个细节怪挑食啊，他又不敢让菜市场的老板直接处理，只能买了条活蹦乱跳的鱼回去，自己来弄。
杀鱼之前得先把鱼拍晕，然后用刀逆向把鱼的鳞片刮掉，尤其是头部下方的鳞片，比较硬，需要切除掉，再将鱼头两边的腮去掉，将鱼肚子刨开，挖出鱼肠，尤其要注意的是，靠近鱼头的位置有个黑色的苦胆，千万不能弄碎，鱼肚子里面一般覆着黑色的膜，要轻轻的挂掉，至于鱼籽，是可以留下来的。
用水清洗干净之后，在鱼肚子里放几根姜丝去腥，在鱼背上斜着划拉几刀，方便入味。
然后就可以起锅烧油了，炖鲫鱼汤一般都是用猪油，猪油的脂肪溶解到汤里，会更加的丝滑爽口。
油烧热了之后，放入沥干的鲫鱼，煎至两面金黄，再加入葱段，姜片，料酒，倒入适量开水，闷煮十分钟左右，加入白白嫩嫩的豆腐，再闷煮十分钟左右，最后放入少量的盐和胡椒粉即可。
连沉昨夜睡得晚，中午是活生生被楼下飘上来的香味唤醒的。
这是一种很特殊的味道，不浓厚，却也不平淡，像是从深山老林的青草绿水中传来的，那一刻置身梦中，恍若化作撑船的渔夫，穿戴着草席蓑衣，立于扁舟之上，长篙慢行。
眼前尽是碧水风清，自然之景，耳畔都是鸟鸣猿啼，深山之音，扁舟之下，水净见底，小小的鱼儿们无拘无束，四蹿而出，安静，自由，这种平淡普通干净的美好，实在是太让人着迷了。
坐在餐桌前，看着奶白奶白的豆腐鲫鱼汤，连沉闭着眼睛猛嗅了一口香味，端着碗大快朵颐的喝了一口，鲫鱼的鲜甜带着豆腐煮出来的滑爽在舌尖炸开。
像是自然赐予的一颗糖，又像是生活赐予的一剂药，这是一种治愈的味道，久久的沉沦其中，历久弥新。
看她吃得像饿牢里放出来的一样，男人恨不得把自己手里的这碗也让给她，“你能不能慢点喝啊，这是鱼汤，有刺的，尤其是鲫鱼汤，刺最多了”
按照惯例，大周末的，喝完了鱼汤，吃完了午饭，这货就应该要向往常一样关进书房里工作。
可今日却直到苏蜜收拾干净了厨房，女人却始终都在沙发上坐着，不动如山。